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POLLO AL CURRY

INGREDIENTES

  • 1 Pechuga
  • 1 cucharadita de curry
  • Crema de leche
  • Queso crema
  • Caldo de pollo
  • Sal y pimienta

CHULETAS DE CERDO EN CEBOLLA

INGREDIENTES
  • 2 cebollas de huevo.
  • 1 kg de lomo de cerdo.
  • 1 cucharada de azucar.
  • 1 copa de vino blanco.
  • 1 cucharada de vinagre.
  • romero
  • sal y pimienta.

CHAMPIÑONES CON CREMA

INGREDIENTES

  • 1 bandeja de champiñones.
  • 1 cebolla de huevo picada en  pequeños trozos.
  • 1 pimentón rojo picado en cuadritos.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • crema de leche.
  • aceite de oliva.
  • vino blanco.

PUDÍN DE LECHE

INGREDIENTES

  • 1 taza de leche condensada
  • 6 huevos
  • 1 taza de leche líquida
  • nuez moscada
  • rayadura de limón
  • 6 cucharadas de azucar

PAPAS REYENAS CON ATUN

INGREDIENTES

  • 1 kg de papa
  • 250 gr de queso crema
  • 1 lata de atún
  • 1 cebolla de huevo
  • mayonesa
  • champiñones
  • cilantro
  • sal
  • jugo de limón

PURÉ DE PAPA

INGREDIENTES

  • 6 papas tamaño medio
  • Mantequilla
  • Crema de leche
  • 1 lb Queso crema
  • Queso parmesano
  • Cilantro o perejil crespo

ENSALADA PRIMAVERAL

INGREDIENTES
  • 3 Mangos verdes grandes
  • 1 Mata de apio para ensalada
  • 9 Tomates verdes
  • 3 Pimentones
  • 3 Pepinos cohombro
  • 1 Piña calada
  • Queso cuajada en cuadritos
  • Vinagreta

LOMO DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE

INGREDIENTES
  • 1 lomo de cerdo
  • 1 piña calada
  • 3 pimentones rojos
  • Vinagre
  • Cebolla de huevo
  • Mantequilla
  • Caldo de pollo
  • Salsa de tomate

POSTRE DE CAFE

INGREDIENTEES
  • 1 lata grande de crema de leche
  • 1 lata de leche condensada grande
  • 1 caja de gelatina sin sabor
  • 1 pocillo de leche
  • 1 cucharada de cafe granulado

ARROZ FALSO

INGREDIENTES
  • 1/2 lb de carne de cerdo
  • 1/2 lb de pechuga
  • 1/2 lb jamon
  • 1 lata de atun
  • 1/2 lb de habichuelas
  • 1/2 lb de arbeja
  • 1/2 lb de zanahoria
  • 1 mata de apio, cebolla de huevo
  • cabello de angel
  • 1/2 lb de cebolla
  • 2 pimentones rojos
  • 1/2 repollo
  • salsa negra
  • 125 gr de mantequilla
  • caldo de pollo