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PUDÍN DE LECHE

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INGREDIENTES

  • 1 taza de leche condensada
  • 6 huevos
  • 1 taza de leche líquida
  • nuez moscada
  • rayadura de limón
  • 6 cucharadas de azucar


PREPARACIÓN

  1. En un molde  agregue las 6 cucharadas de azucar y un poco de agua (aprox. la  misma cantidad de azucar) a fuego lento  hasta formar el almibar. 
  2. Aparte licuar la leche condensada, los 6 huevos y la leche líquida. luego agregamos esta mezcla al molde con el almibar.
  3. Poner el molde en baño maria  durante 1 hora aprox. o hasta que al introducirle un cuchillo, este salga completamente limpio.
  4. luego adhierale  nuez moscada y el rayado de limón.
  5. Introducir el pudín al refrijerador.
  6. Servir frio.
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