lentejas

INGREDIENTES

• 1 posillo de lentejas
• 1/2 zanahoria
• 1 papa
• 1/2 libra de papa criolla
• 1 porcion personal de carne de cerdo
• 1 cebolla de huevo
• 1 tomate
• Caldo de pollo, color y sal al gusto

PREPARACIÓN

1. Vierta en una olla seis posillos de agua, junto con las lentejas, coloquelas a fuego alto y dejelas hervir entre 15 y 20 minutos.
2. Corte la papa y la zanahoria en trozos medianos
3. Vierta en una licuadora el tomate, la cebolla, una cucharada de sal, 1/2 de color y un poco de agua. licuelos hasta que tengan una consistencia homogenea.
4. Corte la carne en trozos medianos
5. Despues de haber esperado entre los 15 y 20 minutos de hervir las lentejas adicione los ingredientes procesados en los pasos 2, 3 y 4.
6. Dejelos en el fogon hasta que las lentejas tengan una consistencia blanda o hasta que obtengan la consistencia deseada.
7. 5 minutos antes de bajar las lentejas del fogon adicionele la papa criolla cortada en trozos medianos.
8. Disfrute de unas espectaculares lentejas

NOTA: si desea puede añadirle salchicha ranchera o chorizo picado